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哈尔滨节前现节钱新景
[ 编辑:友讯 | 时间:2013-02-06 03:41:30 | 浏览:952次 | 来源:百姓资讯网 | 作者:友讯 ]
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每年春节前夕,都是各大酒店的旺季,私人宴请、公款消费使知名酒店上座率达到九成。由于中央倡导“八项规定”,今年哈市一些大企业响应号召取消了例行年会,一些饭店遭遇了退单潮。

“减免”年会

过简朴的春节,在哈央企起到了表率作用。国家开发银行黑龙江分行办公室工作人员介绍说:“国家开发银行黑龙江省分行为响应中央号召,第一时间将原计划举办的年会大大压缩,将原本计划在年会上进行的评优、文艺表演、聚餐统统取消。会议地点则选择在银行的会议室进行。”工作人员还介绍说,这样做既大大压缩了会议时间,提高了工作效率,又避免了浪费,也能够达到内部交流总结的目的。

建设银行黑龙江分行在今年也同样取消了春节联欢会,记者从省建行了解到,今年建设银行已经取消了例行的春节联欢会。比起以往在饭店聚餐的传统形式,今年很多单位都改在了食堂集体聚餐,既达到了沟通感情的目的,又可以避免高消费。而一部分外出就餐的部门则采取了AA制的新形式,得到了员工的认可。

今年联通黑龙江分公司取消了一年一度的新春联欢会,领导干部带头节俭过春节。联通公司的一位工作人员介绍说:“公司的惯例是一年开联欢会、一年开职工运动会。今年为了节约开支,公司取消了联欢会等娱乐活动。临近春节,公司的很多职工都在外出差,公司的各项业务也比较繁忙,如果召开大规模的员工联欢活动占用工作时间,还造成资源的浪费,就取消了新春联欢会。”

企业年会和新年联欢会等庆典活动的压缩或取消,直接影响到了各酒店的生意,一些饭店预订情况不如往年。记者在哈尔滨市道里区一大酒店了解最近几日大型宴请的预订情况,一位工作人员告诉记者:预订大型宴会有充足的包房和宴会厅可供选择。但对于目前酒店的预订情况,工作人员则是讳莫如深,而宴请单位的名称更是成了商家的“最高机密”。

“光盘”行动

餐饮浪费再次成为媒体关注的焦点,社会掀起的“光盘”、“避剩客”等活动都是崇尚节俭的实际行动。

哈尔滨市民刘先生说,他们前几天一行10余人去南岗区一家自助餐厅用餐,因为店内标有“光盘行动”等字样,以及有“勤拿少取”等标识,大家在用餐时都相互提醒一定要“光盘”,刘先生说:“我们的举动也影响了周围的顾客。邻桌的一对男女看到我们不停地向他们装满食物的桌子上看,颇不自在,也开始勤拿少取了。”据自助餐厅的工作人员介绍,自从他们用桌牌、显著标识等方式提醒顾客杜绝浪费,取得了良好的效果,“光盘”的顾客明显增多了。

市民王先生说,这段时间很多餐厅除了响应“光盘”行动外,也纷纷推出半份菜,还鼓励顾客将剩下的饭菜打包带走。对于半份菜,到底商家亏不亏呢?一家推行半份菜的商家说:“一些家庭聚餐的消费者都看好半份菜,吸引了回头客,这样看,卖半份菜绝对不会亏。”

记者了解到,目前就哈尔滨来说,已经由百余家餐饮单位以不同的形式参与到杜绝浪费的活动中来。(董新英)

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